Acapulco, Gro. Baja California se mantiene como el principal estado en producci\u00f3n de vino con 70% del total nacional, y en el 2023 gener\u00f3 3,600 millones de pesos en derrama econ\u00f3mica por esta actividad, que tambi\u00e9n dio empleo a 10,500 personas de forma directa e indirecta, declar\u00f3 Wenceslao Mart\u00ednez Pay\u00e1n, presidente de Provino Baja California.<\/p>\n
En el marco del Tianguis Tur\u00edstico 2024, se\u00f1al\u00f3 a la industria del vino como uno de los pilares del turismo estatal, pues anualmente la ruta del vino recibe entre 800,000 y 1 mill\u00f3n de visitantes.<\/p>\n
Tambi\u00e9n, Baja California cuenta con 4,500 hect\u00e1reas disponibles para la producci\u00f3n de vid, lo que equivale a 50% a nivel nacional.<\/p>\n
Wenceslao Mart\u00ednez Pay\u00e1n explic\u00f3 que M\u00e9xico cuenta con 16 regiones vin\u00edcolas, muchas de las cuales son emergentes; m\u00e1s all\u00e1 de representar una competencia, para Provino son un impulso ya que, al promoverse, los productores impactan en el crecimiento de la industria a nivel nacional y tambi\u00e9n a nivel regional. \u201cBaja California es un modelo a seguir\u201d.<\/p>\n
Impulso regional
\nEn el caso de Chihuahua, que ya cuenta con la Denominaci\u00f3n de Origen del Sotol, una bebida espirituosa originaria de la Sierra Tarahumara, ahora busca incorporarse a la industria del vino a un segundo nivel, coment\u00f3 Julio Ch\u00e1vez Ventura, director del Fideicomiso de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica \u00a1Ah, Chihuahua!<\/p>\n
Por sus condiciones climatol\u00f3gicas de noches fr\u00edas y tardes calurosas, en ecosistemas diversos, Chihuahua es uno de los principales productores de vid; el 70% de la uva cosechada en el estado se usa para la fermentaci\u00f3n del vino.<\/p>\n
El siguiente paso, ahond\u00f3, es hacer que los mismos agricultores se conviertan en productores y eventualmente se asiente una ruta vin\u00edcola en la entidad.<\/p>\n
En tanto, el Concurso Mundial de Bruselas llegar\u00e1 por primera vez a M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica, y Le\u00f3n, Guanajuato, ser\u00e1 la sede del 6 al 9 de junio, en el marco de la Semana del vino que, de acuerdo con proyecciones de la Secretar\u00eda de Turismo local, generar\u00e1 una importante afluencia de visitantes de diferentes regiones, lo que potencialmente dejar\u00e1 60 millones de pesos en derrama econ\u00f3mica.<\/p>\n
El Concurso Mundial de Bruselas congrega a expertos y profesionales del sector para valora y reconocer los mejores vinos de diversos pa\u00edses. Los vinos presentados son sometidos a un exhaustivo proceso de cata y evaluaci\u00f3n por un jurado especializado.<\/p>\n
La postulaci\u00f3n de Guanajuato como sede fue resultado de una alianza con la Secretar\u00eda local de Desarrollo Econ\u00f3mico, coment\u00f3 Juan Jos\u00e9 \u00c1lvarez Brunel, secretario de Turismo del estado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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