Aunque M\u00e9xico es un pa\u00eds taquero cien por ciento, las hamburguesas tambi\u00e9n tienen un lugar especial en el paladar. Esto lo sabe muy bien el m\u00fasico, empresario y foodie Marcello Lara, quien se encuentra detr\u00e1s de la segunda edici\u00f3n del Burger Fest, misma que busca acercar a los amantes de las hamburguesas a las mejores que se realizan en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n
Todo empez\u00f3 como un sue\u00f1o guajiro el poder reunir las mejores hamburguesas en un lugar y la verdad yo ten\u00eda ciertas expectativas el a\u00f1o pasado del festival y las sobrepasamos, creo que subestimamos el poder de la hamburguesa. Los mexicanos somos hamburgueseros y m\u00e1s all\u00e1 de que en los \u00faltimos cinco o seis a\u00f1os se ha vuelto como el platillo del internet, ya desde antes \u00e9ramos un pueblo hamburguesero, quiz\u00e1 por su cercan\u00eda con las tortas, con la cercan\u00eda conceptual, la hamburguesa es un platillo que ha estado en la vida citadina desde hace mucho tiempo\u201d, relat\u00f3 Marcello Lara a Exc\u00e9lsior.<\/p>\n
Lara, quien fuera guitarrista de Moderatto, ha vertido su amor por las hamburguesas en este festival y cre\u00f3 un personaje llamado Burgerman, mismo que ha escrito sobre comida y que ha sido invitado en programas culinarios para hablar de, entre otras cosas, las hamburguesas. De tal suerte, Burgerman\/Marcello, estar\u00e1 presente este s\u00e1bado 11 de mayo en el Burger Fest que se llevar\u00e1 a cabo en el \u00e1rea del Restaurante Campo Marte y que convocar\u00e1 32 stands que ofrecer\u00e1n en su mayor\u00eda hamburguesas, pero tambi\u00e9n alitas, pizzas, postres y bebidas.<\/p>\n
La idea es que sea como un picnic al aire libre y muy familiar. Va a ser un d\u00eda de estar con la familia, de comer hamburguesas, de reunir a la comunidad de los que producen las hamburguesas y crear toda una comunidad de los que somos fan\u00e1ticos de las hamburguesas. La hamburguesa se ha vuelto tan omnipresente en todos lados y estoy muy contento por la respuesta de la gente que me escribe todo el tiempo para decirme que no va a comer en toda la semana para poder comer de todo\u201d , relat\u00f3 Lara, quien recuerda que el 28 de mayo es el D\u00eda de la Hamburguesa.<\/p>\n
Lara, integrante de la banda de jazz Los se\u00f1ores, comenta que su pasi\u00f3n por las hamburguesas le ha permitido comer al menos dos veces por semana en nuevos lugares que ofrecen dicho platillo, sin embargo, para poder llevar ese ritmo de vida, est\u00e1 supervisado por un nutri\u00f3logo.<\/p>\n
He tenido que cambiar mi estilo de vida y mi estilo de comer. Estoy bajo supervisi\u00f3n de un nutri\u00f3logo permanente, me cuido mucho para poder comer dos hamburguesas a la semana, hago mucho ejercicio, camino entre 50 y 60 kil\u00f3metros a la semana, hago todo lo necesario porque bien f\u00e1cil podr\u00eda desayunar, comer y cenar hamburguesas siete veces a la semana, pero no estar\u00edamos platicando aqu\u00ed t\u00fa y yo. Siempre lo he dicho, es algo de lo que hablo mucho y para comer hay que ser responsables\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n
El Burger Fest, que se llevar\u00e1 a cabo de 13:00 a 18:00 horas, tendr\u00e1 un costo de 600 pesos para adultos y 300 pesos para ni\u00f1os de 8 a 17 a\u00f1os (los menores de siete no pagan boleto). Al pagar estas cantidades, los asistentes recibir\u00e1n una cuponera con seis vales que se podr\u00e1n canjear ya sea por alimentos (en porci\u00f3n de sliders o mini hamburguesas), refrescos o postres. La cuponera para ni\u00f1os incluir\u00e1 cuatro boletos y de igual manera se podr\u00e1n canjear por comida, postres o bebidas. Si alg\u00fan asistente se termina las cuponeras, podr\u00e1 seguir consumiendo y cada alimento tendr\u00e1 un costo de 50 pesos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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