\ud83d\udd38 El balance final de la Canirac indica que el Mundial no gener\u00f3 el impacto econ\u00f3mico esperado para restaurantes y negocios de alimentos en el Estado de M\u00e9xico.<\/p>\n
#EDOMEX | El Mundial de Futbol 2026 no dej\u00f3 los resultados esperados para la industria restaurantera y de alimentos condimentados del Estado de M\u00e9xico. La eliminaci\u00f3n de la Selecci\u00f3n Mexicana impact\u00f3 el consumo y provoc\u00f3 que la mayor\u00eda de los establecimientos registrara un ticket promedio por persona de entre 300 y 500 pesos, por debajo de lo proyectado.<\/p>\n
Al dar a conocer el balance final del torneo, el presidente estatal de la Canirac, Christian Mu\u00f1oz Tapia, inform\u00f3 que el 70% de las empresas del sector obtuvo un ticket promedio \u201cmedio bajo\u201d, situaci\u00f3n que calific\u00f3 como negativa.<\/p>\n
\u201cEl Mundial de Futbol no fue lo que esper\u00e1bamos, porque si bien hubo un aumento importante durante los partidos de la selecci\u00f3n, la realidad es que una vez eliminada se desplom\u00f3 este tema. Nuestro ideal hubiera sido llegar a tickets promedio de entre 600 y 800 pesos para poder sortear la inflaci\u00f3n de mejor manera\u201d, sostuvo.<\/p>\n
Mu\u00f1oz Tapia precis\u00f3 que \u00fanicamente el 20% de los empleos generados durante el Mundial correspondi\u00f3 a restaurantes y que solo el 10% de los negocios declar\u00f3 haber recibido turistas.<\/p>\n
Al final, se\u00f1al\u00f3, predomin\u00f3 la presencia de visitantes nacionales, por lo que las expectativas relacionadas con el turismo internacional no se cumplieron.<\/p>\n
Indic\u00f3 que se esperaba la llegada de 836 mil turistas; sin embargo, el resultado fue de 494 mil visitantes, de los cuales 296 mil fueron nacionales y el resto internacionales.<\/p>\n
\u201cEstamos hablando de que fueron menos del 41% de lo presupuestado, y el incremento del Producto Interno Bruto (PIB) en M\u00e9xico fue del 12%, mientras que la derrama econ\u00f3mica nacional se coloc\u00f3 en 484 millones de d\u00f3lares, lo que represent\u00f3 un 20% menos de lo proyectado\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
El dirigente aclar\u00f3 que estas cifras son resultado de las encuestas realizadas entre los restauranteros afiliados a la Canirac a nivel nacional.<\/p>\n
Asimismo, insisti\u00f3 en la necesidad de instalar mesas de trabajo con las autoridades del Gobierno del Estado de M\u00e9xico, ya que, asegur\u00f3, hasta el momento no se han concretado.<\/p>\n
\u201cEste d\u00eda ya estamos anunciando el evento de los chiles en nogada y seguimos sin participar en las mesas de trabajo con las autoridades. Por eso es importante ir de la mano, porque las cifras que hoy tenemos son muy bajas\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n
De acuerdo con el balance nacional de la Canirac sobre el Mundial 2026, la derrama econ\u00f3mica generada por la gastronom\u00eda qued\u00f3 20% por debajo de la meta, al alcanzar 584 millones de d\u00f3lares, debido a que el consumo dependi\u00f3 principalmente de los mexicanos y no del turismo extranjero.<\/p>\n
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