Festejan al chile con muestra en Jalisco

🔸La octava edición de la Fiesta del Chile se prepara para realizarse en Yahualica, Jalisco, el próximo 7 y 8 de septiembre.

#JALISCO | Variedades y productos derivados de una gran diversidad de chiles serán exhibidos y puestos la venta en la octava edición de la Fiesta de todos los Chiles que se realizará el próximo 7 y 8 de septiembre en Yahualica de González Gallo, Jalisco.

«Se tienen programadas varias actividades para todos los visitantes, como el pabellón de exposición Lo Nuestro, donde se mostrarán diversos productos que se elaboran a base de chile de árbol, tales como salsas, mermeladas, shampoos, panes, dulces, entre otros más», dieron a conocer los organizadores a través de un comunicado.

A la par se realizarán exhibiciones y venta de artesanías realizadas por las familias de este destino; habrá una muestra de cocineras tradicionales que presumirán sus mejores platillos con ingredientes picantes que se cultivan y cosechan en los vastos campos de Yahualica.

La Fiesta de todos los Chiles también dará reconocimientos a productores e industrializadores destacados por su trayectoria e innovación en la Zona de la Denominación de Origen del Chile Yahualica, que contempla 11 municipios a nivel nacional, de los cuales 9 son de Jalisco y 2 de Zacatecas.

Este año, la sede espera alrededor de 8 mil turistas locales, regionales y nacionales, que podrán disfrutar del tradicional chile Yahualica que se ocupa como base para elaborar exquisitos platillos como el caldo de birria, el pozole jalisciense, el mole de olla y el menudo, entre otras delicias tradicionales.